Kuinkas kannattaisi parantaa makaronilaatikkoa?

Lapsena tykkäsin ihan hirveesti makaronilaatikosta, mutta jo silloin tuli pistettyä paljon ketsuppia päälle. Nykykeholle ketsuppi on aika epäterveellistä ja myös ei maistu niin paljon, niin etsin muunnoksia reseptiin.

Olen jo kokeillut lisätä aurajuustoa tai kuivattuja tomaatteja, mutta onko mitään ehdotuksia, kuinka klassikon voisi tuoda nykyaikaan?