Posso falar em outra entrevista que estou empregado?

Bom dia comunidade, espero que estejam bem.

Atualmente estou pensando em mudar de emprego, porém estou empregado, eu posso falar que estou empregado caso o entrevistador perguntar? E se ele perguntar porque eu decidi sair, o que eu deveria responder?